Smør & Brød

L’alliance parfaite entre tradition et modernité. Le smørrebrød n’est pas une simple « tartine ». C’est de la cuisine, c’est de la culture et c’est même un art ! Déjeuner traditionnel des danois du 19ème siècle, le smørrebrød s’est parfaitement adapté aux contraintes de la vie urbaine en offrant une restauration rapide, mais de qualité ! 

La problématique : lancement d’une chaine de restauration rapide d’inspiration danoise proposant un produit « tout-en-un » : le smørrebrød. En danois, smør signifie beurre et brød, pain. Une pièce de smørrebrød traditionnelle se composera toujours d’une tranche de pain, de beurre ou de fromage et d’une garniture. Il est idéal pour les citadin(e)s souhaitant optimiser leur pause déjeuner et manger saine, des ingrédients faits maison et des produits locaux.

Notre réponse : Eat smart, go danish ! Un logo « smart », comme notre concept, et une identité au style minimalist pour évoquer l’esprit nordique au cœur de Lyon.